الشوربات

عدس أحمر، جزر، بصل أبيض، بصل أبيض، ثوم، بطاطس، زيت دوار الشمس، زبدة، ملح نيزو، مرق دجاج، ليمون، خبز

تشمل الخضروات مثل البصل والجزر والكرفس والطماطم والفاصوليا وتتبل بالثوم وزيت الزيتون والأعشاب مثل الريحان والزعتر.

رقبة لحم الضأن، أرز أبيض، ثوم، ملح، رقائق الفلفل الحار، مسحوق الفلفل الحلو، ليمون

مصنوعة من الكرشة والثوم والخل وعصير الليمون والزبدة والزبادي والدقيق، وغالبًا ما تتبل بالبابريكا وتقدم مع صلصة الثوم.

لحم رأس الخروف، زبادي، ثوم، ملح، زبدة وليمون، ويُقدَّم مع الخبز.

زيت الزيتون، البصل الأبيض، لحم البقر، الثوم، البطاطس، الفلفل الأحمر، مسحوق الكمون، الملح، مسحوق الفلفل الأسود، البقدونس، رقائق الفلفل الحار، معجون الطماطم، البرتقال، الخبز.